香椿整枝管理

在香椿樹苗長(zhǎng)到一定的程度之后，需要進(jìn)行整枝，讓香椿樹有個(gè)更好的生長(zhǎng)形態(tài)。在樹苗長(zhǎng)到70到80公分以后，開始摘心，抑制其向上萌發(fā)，激發(fā)側(cè)枝的生長(zhǎng)。同時(shí)側(cè)枝保留兩到三個(gè)健壯枝即可，當(dāng)長(zhǎng)到625px時(shí)，再次摘心，促使苗木的木質(zhì)化生長(zhǎng)。

 

一般情況下，香椿在定植后兩年，就可以進(jìn)行采摘了，采收分為兩茬，采摘時(shí)注意，將嫩芽從芽基上掰下，要留下芽臺(tái)，以便以后長(zhǎng)出嫩葉。采完第一次，間隔20天左右可采摘第二次。而采摘的時(shí)間，實(shí)在清明至谷雨前后采摘。采摘的時(shí)候盡量在清晨進(jìn)行，因?yàn)橄愦粯涞男律液湍廴~都比較怕曬。

 

香椿樹喜歡陽光充足的生長(zhǎng)的環(huán)境，溫度影響香椿芽的色澤，芽薹及復(fù)葉發(fā)紅。紅色的椿芽香味更濃，品質(zhì)更好。

 

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