香椿分布

香椿分布在我國華北、華東、中部和南部各省區的的一個喬木樹種，常生長在山區的雜木林中和村莊旁，別名有椿樹、椿芽、紅椿等，為楝科植物。

 

香椿營養豐富，含鈣，磷，鉀，鈉等營養成分，對健胃健脾，壯陽補腎，調理氣血，消炎止血等保健功能，經常食用香椿，對外感風寒，胃痛，痢疾，風濕痹痛等疾病輔助治療效果非常好。

 

香椿不僅口味獨特，而且營養非常豐富，其中維生素，鈣、蛋白質的含量都比其他蔬菜要高，在春季經常食用香椿，可升發陽氣，增強人體免疫力，由于香椿是發物，所以高血壓、腦出血、過敏體質、癲癇病、腫瘤患者等人群應避免食用，以免病情加重。

 

香椿含有豐富的維生素、胡蘿卜素，有助于增強機體免疫力，并有很好的潤澤肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

 

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