山杏產地

山杏為薔薇科植物，江蘇有栽植基地。山杏的果實經加工仿制后，呈扁球形，兩端略尖，直徑1.5-2cm，表面暗棕色至烏黑色,皺縮不平，被有毛茸。果肉薄，果核堅硬,表面近于平滑，具溝狀邊緣，內含種子一粒，扁心形，黃棕色或暗棕色。

 

山杏葉色濃綠，在深厚的黃土或沖積土上生長良好;在低溫和鹽漬化土壤上生長不良。定植4-5年開始結果，10-15年進入盛果期，壽命較長。花期遇霜凍或陰雨易減產，產量不穩定。常生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。

 

山杏適應性強，喜光，根系發達，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，山杏在-30℃至-40℃的低溫下能安全越冬生長。

 

山杏果實扁球形，直徑1.5 ~2.5厘米，兩側扁，果肉薄而干燥，熟時開裂，味酸澀，不能吃。核易與果肉分離，基部一側不對稱，平滑。花期3~4月，果期6~7月。