幾月桂花香？

八月桂花香。

據考證，桂花在我國的生長歷史達一萬年以上。春秋戰國時期，《山海經》中就有關于桂花的文獻記載。漢代起，浪跡山野田疇的桂花與園林結緣。明清時觀桂賞桂也成為習俗。及至現代，園藝技術實現了歌中所唱，“八月桂花遍地開”。

 

桂花花期在群花凋謝的仲秋，一樹花開，十里飄香。得益于其開放的“天時”，桂花在中國文化中也成為吉祥的象征。古代科舉考試一般在農歷八月舉行，人們便把考中譽為“折桂”。

 

桂花不僅很香，其用途也很廣泛，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。

 

秋季的時候可以采些桂花的花朵，用來泡茶、制作美食等。

 

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