每日一花：薔薇花

  薔薇花，又名薔蘼、刺玫等，大都于初夏開放，花繁葉密，雅俗共賞。花色有白、粉紅、紅。白色的有香氣，花香誘人。薔薇常被比作美麗的少女。白居易有詩："乍見疑回面，遙看誤斷腸。風朝舞飛燕，雨夜泣蕭娘。"

  薔薇花含揮發芳香油，可用于制造香水、香精等。鮮花亦可食用，如與大米、紅棗一起熬粥，香甜味美。食用品種以"十姐妹"為佳。藥用則以"多花薔薇"和"小果薔薇"為好。

  薔薇花，有清熱、止渴、解暑、和胃、止血功效，可治暑熱口渴、瀉痢、高燒、外傷出血等。薔薇根，有清熱、利濕、祛風、活血、解毒功效，主治肺癰、關節炎、尿頻、月經不調、跌打損傷等。薔薇果實，中藥名營實，有利水除熱、活血解毒功效，可治水腫、腳氣、經期腹痛等。薔薇的葉和枝，能治癰疽瘡毒、皮膚潰瘍。