木槿有一種別樣的美

木槿是個古老的園林品種，在國內廣泛種植，詩經中就有“有女同車，顏如舜華”，這個舜華就是木槿的別稱。本草綱目中描述其為“朝開夕暮花”，《齊民要術》中也有“木槿夕死朝榮”，看得人連連惋惜，這么美好的花兒居然如此的“短壽”，難怪得了“舜華”這個名字，感覺觀賞木槿都需要爭分奪秒，才不能浪費了花兒燦爛而短暫的“一生”。好在它依舊“朝榮”，清晨的陽光之下迎來新的綻放，“明天又是新的一天”。

 

偶爾在《長物志》中看到文震亨對木槿有一段簡短的描述“木槿，花中最賤，然古稱“舜華”，其名最遠。又稱“朝菌”。編離野岸，不妨間植，必稱園林佳友，未之敢許也”。不知一向惜花的文震亨為何用“花中最賤”來形容木槿這樣賞心悅目花兒，生于苦夏不爭春，花開艷麗賽牡丹，超長待機，又可入撰入藥，集諸多優點于一身的“園林佳友”，怎么能是“最賤”呢，真是不明白木槿是如何傷了文大大的心，才讓他如此的“無情”評論。

 

木槿除了有高顏值，還是一位美好的食材。以花入撰，自古就有，作為飲食帝國，好吃的能吃的自然統統不放過。木槿花苞可以采摘了泡茶，于茶葉同泡，清新異常，滿口生香。盛開的木槿花收集洗凈，裹上面糊油炸，酥脆爽口，香氣濃郁。也可與豆腐同煮木槿湯，湯色澄澈，回味悠長。