將軍”菊苣什么樣的？

 近年來菊苣在香格里拉縣沿江河谷區廣泛種植，主要用來飼喂豬、雞等，由于菊苣的栽植，大大減輕了豬、雞牲畜青飼料不足的局面，特別是牲畜飼喂較多的農戶。

   菊苣原產于歐洲，又名咖啡草，為菊苣科、菊苣屬多年生草本植物。國外廣泛用于飼料、蔬菜及制糖，提取咖啡等原料。80年代我國引進，由于品質優良，其葉質鮮嫩，汁多適口，產量高，為豬、禽、牛、羊、兔及魚所喜食，是一種高產優質飼料。菊苣品系繁多，蓮座葉叢生長，抽莖開花期株高達1.7－　2.0米　，莖分枝，生有小葉，中間葉脈有紅或白脈，頭狀花序，單生，枝端，呈蘭紫色，莖葉全緣或羽狀淺裂，長30—50厘米，基底有葉柄，葉片柔嫩，莖桿較細弱，主根粗壯肉質，側根粗壯發達，水平或斜向下分布。菊苣具有適應性強、抗旱、抗寒、抗病蟲害等優良特性。對土壤要求不嚴，以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土生長最好，粗蛋白質含量高，所含營養豐富，對牲畜無不適反應，是高效節糧牧草