水蔥與香蒲的區別

水蔥為莎草科多年生宿根挺水草本植物。株高1-2米，莖桿高大通直，很像食用的大蔥，但不能食用。桿呈圓柱狀，中空。根狀莖粗狀而匍匐，須根很多。

 

香蒲屬作物，起源于中國，為多年生草本植物，一般株高1.5～2.5米， 須根， 具有地上假莖和地下根狀莖。纖維用作物。別名蒲黃和蒲草。香蒲是制造人造棉和紙張的原料。葉和假莖分別是編織蒲包及蒲席的原料， 白嫩的假莖和根狀莖可作蔬菜，蒲黃入藥。

香蒲多自生在水邊或池沼內，每年春季從地下匍匐莖發芽生長，并且不斷發生分株；冬季遇霜后，地上部分完全枯萎，匍匐莖在土中過冬。

 

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