黃花菜與大花萱草的區(qū)別

黃花菜屬于萱草的一種，新鮮黃花菜含有秋水仙堿，不能馬上食用，必須用開水焯后方可食用，而萱草因為顏色更加鮮艷，秋水仙堿含量更大，一般不建議食用。綠化用大花萱草經常會含有殺蟲劑，所以更加不能食用。

 

大花萱草有芳香，花大，具短梗和大型三角狀苞片。花冠漏斗狀或鐘狀至鐘狀，裂片外彎。花期7～8月。大花萱草根分為肉質根和須根，肉質根呈紡錘狀，須根多生長在肉質根上。具短根狀莖，葉翠綠狹長，基生呈帶狀。

 

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