蜀葵有哪些養生功效？

蜀葵可食用，其花和嫩葉可拌沙拉食用，花還可用于燉魚、燉雞等。此外，蜀葵還可人藥，有清熱解毒的功效，內服能醫治便秘、解河豚毒、促進排尿，外用則能醫治瘡瘍、燙傷等病癥。

 

蜀葵在園林應用中常于建筑物前列植或叢植，做花境的背景效果也好。此外，也可用于籬邊綠化及盆栽觀賞。蜀葵花瓣中的紫色素，易溶于酒精及熱水中，可用作食品及飲料的著色劑。全草入藥有清熱涼血之效。

 

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