睡蓮的基本信息

睡蓮又稱子午蓮、水芹花、瑞蓮、水洋花、小蓮花等，是屬于睡蓮科睡蓮屬的多年生水生植物，睡蓮是水生花卉中名貴花卉。外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水面，而睡蓮的葉子和花浮在水面上。睡蓮因晝舒夜卷而被譽為“花中睡美人”。睡蓮的用途甚廣，可用于食用、制茶、切花、藥用等用途。

 

睡蓮根能吸收水中的汞、鉛、苯酚等有毒物質，還能過濾水中的微生物，是難得的水體凈化的植物材料，所以在城市水體凈化、綠化、美化建設中倍受重視。睡蓮具有一定的食用價值，根莖富含淀粉，可食用或釀酒。

 

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