一支筆可以吃嗎？

一支筆也稱雞冠花，是可以吃的，其含有豐富的營養物質和色素，是提取食用色素的好原料。它的花序含有豐富的氨基酸和蛋白質，干燥后作為谷物食品吃。

 

雞冠花又被叫做“非洲菠菜”，在印度、南美洲等地作為蔬菜栽培。它的嫩葉、花和種子都可以吃。在我國，也有著食用雞冠花的記載。

 

雞冠花藥食兩用，在我國有著悠久的藥用和食用歷史。雞冠花的花冠，干燥后即可入藥具有止血、止帶、清熱利濕等多種功效，是婦科常用藥。

 

雞冠花以花朵類似大紅公雞的雞冠而得名，花型獨特，非常美麗是我們最長常見的一種花卉。雞冠花它的顏色其實很豐富，除了常見的紅色還有黃色，粉色，紫色，紫紅色，黑紅色，白色，雜色等。

 

雞冠花顏色鮮艷，除了具有極高的觀賞性以外，還可以凈化空氣，所以很多城市會將雞冠花種在花壇的邊緣，到了初秋雞冠花開的正艷的時候，既給城市增添了很多色彩，又可以凈化城市中的空氣，一舉兩得。

 

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