紫藤可以吃嗎

紫藤的花朵是可以吃的，根和莖一樣可以食用，含有豐富的營養價值。

紫藤根含有紫藤苷，味道甜甜的，可以治療筋骨疼痛、風痹痛、蟯蟲病，效果顯著。

 

紫藤花：人們常采新鮮紫藤花直接蒸食，吃起來有淡淡的清香。

紫藤的莖葉：含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、維生素C和芹菜素等成分，可以解毒消腫。

 

注意：紫藤能食用的部分為花、根、莖，家庭食用盡量選擇花。紫藤的種子有毒，食用會出現嘔吐、腹瀉等中毒反應。

 

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