雷竹的筍可以食用嗎？

雷竹的筍可以吃的，雷竹的竹筍粗壯潔白，味道鮮美爽口，甘甜鮮嫩，筍期是在三月份左右，持續時間長，產量高，是良好的筍用竹種。

雷竹枝葉嫩綠，幼竿深綠色，節暗紫色，老竿綠色、黃綠色或灰綠色，色彩多變，竹竿挺拔俊秀，花枝呈穗狀，帶有高雅不俗的氣質，讓人一看就不由的喜愛。

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