白果可以生吃嗎？

白果可以生吃嗎？

不能的，生吃或者食用過量會導致中毒。

將白果帶殼煮熟，然后去殼，去掉里面的表皮，然后切掉兩頭，把里面的小芯也去掉，然后撈出備用，可以做配菜也可以煲湯使用。

白果果仁含有多種營養元素，具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

經常吃白果，可以抗衰老，促進血液循環。使人肌膚、面部紅潤，精神煥發。

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