枇杷花期長
說到枇杷,實際上它比櫻桃開花還要開得早,但卻沒有櫻桃花一樣受人矚目,除了顏值不夠以外,還有就是在寒冷等冬季開花很難讓人注意到。我們都知道,櫻桃是“開春第一枝”,它的花期不長,果實的成熟期特別短,從開花到坐果到鮮果上市,兩三個月的時間就完成了這個環節。所以,雖然枇杷開花特別早,但果實成熟卻落后于櫻桃的原因。
枇杷大多都在冬季開花。不過,枇杷雖然開花的時間相比其他果樹來說特別早,但是,枇杷的花期特別長,大致要3個月之久。枇杷的花可以分為頭花、二花、三花,也就是所枇杷的開花期要經歷3個階段。頭花在10-11月間開,結的果實較大,品質好,但這個時候容易受到凍害;二花在11-次年1月間開,果實品質次于頭花結的果,但抗寒能力較強,坐果率高;三花則在1-2月間開,結的果小品質差,但坐果率較頭花和二花高。

從枇杷的這個花期來看,時間都是處在冬季嚴寒季節,最容易受冬季低溫的影響,常造成授粉受精不良,座果率降低,這是一個特點。枇杷的花還有另外一個特點,就是花量大,一般90%以上的枝梢均可開花結果。枇杷的花穗由一個總軸和5-11個支軸構成圓錐復總狀花序,可長達10-20厘米,由密生銹色絨毛的花序主軸和多級側花序枝構成。每個花穗通常有花朵70-250朵,最多可達300-500朵花,少的只有20-30朵。