一花一世界--香石竹

香石竹（學名：Dianthus caryophyllus L.）是石竹科，石竹屬多年生草本植物，高可達70厘米，全株無毛，莖直立叢生，葉片線狀披針形，頂端長漸尖，基部稍成短鞘，中脈明顯，花常單生枝端，有香氣，粉紅、紫紅或白色；花梗短于花萼；苞片寬卵形，花萼圓筒形，瓣片倒卵形，頂緣蒴果卵球形，5-8月開花，8-9月結果。 

 

歐亞溫帶有分布，中國廣泛栽培供觀賞。

香石竹喜冷涼氣候，但不耐寒，喜空氣流通、干燥及日光充足之環境。要求排水良好、腐殖質豐富、保肥性能良好而微呈堿性之粘質土壤，忌連作及低洼地。喜肥。能耐一定低溫，在上海地區可露地越冬，但不能開花；為了冬季供應切花，常須帶土球移入室內作床栽培。性好涼爽而不耐炎熱，但因品種而有不同的適溫：黃色系20-25℃時生長最好，10-20℃時開花最好；紅色系適溫要求高于25℃，否則生長緩慢甚至不開花。

 

香石竹為最重要的切花之一，尤系冬季重要切花。也常盆栽觀賞。此外，花朵還可提取香精用。 香石竹乃國際市場上切花用量最大的種類之一，也可作為布置花壇的材料。其花還可提取香精作化妝品材料。