木芙蓉的美

木芙蓉，錦葵科木槿屬，落葉大灌木。原產我國黃河流域至華南一帶，以四川成都一帶栽培最廣，有三千多年的栽培史。

 

木芙蓉的適應性強，可栽種于庭園，叢植墻邊、路旁，也可盆栽觀賞，木芙蓉與水有緣。《長物志》云：“芙蓉宜植池岸，臨水為佳”，開花時波光花影，分外妖嬈。

 

木芙蓉不僅賞心悅目，而且還具有實用價值，可食，可入藥。相傳宋代有道名菜，以新鮮的木芙蓉花煮嫩豆腐，紅白相映，如雪后紅霞，美曰“雪霽羹”。 有人還曾用芙蓉花做染料染繒為帳，取名“芙蓉帳”，《長恨歌》也嘆“云鬢花顏金步搖，芙蓉帳暖度春宵”。傳說唐代才女薛濤還用“浣花溪的水、木芙蓉的皮、芙蓉花的汁”制成薛濤箋，與元稹、白居易、杜牧、劉禹錫等寫詩唱和，風雅之極。