火棘果描述

火棘（Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li），薔薇科、火棘屬，又名火把果、救軍糧、紅子刺、吉祥果。常綠灌木或小喬木，高可達3米。 火棘樹形優美，夏有繁花，秋有紅果，果實存留枝頭甚久，在庭院中做綠籬以及園林造景材料，是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。
 

火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦質元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。紅果中含有抑制齲齒的活性物質，對人類牙齒防治有積極意義，又是制作牙膏的優質原料。臺灣火棘果紅中透亮玲瓏如珠，因味似蘋果又被稱為“袖珍蘋果”，“微果之王”。